香辣肉串

7.2分
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水青青
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:猪肉、姜米、辣椒面、孜然粉，步骤:1.备好的肉切片用棒棒敲打，至肉片增 2.备辣椒面，姜米，蒜米，碎辣椒，孜 3.倒进肉碗里。 4.拌匀腌制一小时入味。
10-30分钟 一般 辣

配方

10种材料
猪肉 400克、油 适量、盐 适量、姜米 适量、蒜米 适量、辣椒碎 适量、辣椒面 适量、孜然粉 适量、生粉 适量、鸡精 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好的肉切片用棒棒敲打，至肉片增大，如图。
步骤2.
备辣椒面，姜米，蒜米，碎辣椒，孜然，生粉，鸡精，盐。
步骤3.
倒进肉碗里。
步骤4.
拌匀腌制一小时入味。
步骤5.
用竹签串起。
步骤6.
放进热油锅里油煎。
步骤7.
小火煎熟。
步骤8.
出锅前再次撒上孜然即可。

窍门

肉片要薄才鲜嫩。

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香辣肉串
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香辣肉串
备好的肉切片用棒棒敲打，至肉片增大，如图。
备辣椒面，姜米，蒜米，碎辣椒，孜然，生粉，鸡精，盐。
倒进肉碗里。
拌匀腌制一小时入味。
用竹签串起。
放进热油锅里油煎。
小火煎熟。
出锅前再次撒上孜然即可。