韭菜炒香干

7.0分

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舌尖居士

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:韭菜、香干、红椒、生抽，步骤:1.韭菜洗净沥干水分切寸段，香干切条 2.葱切末，蒜切片，红椒切细条。 3.坐锅热油倒入香菇。 4.香干炒至变色，改小火将香干推到一

10分钟以内简单咸鲜

韭菜 1小把、香干 150g、红椒一点点、葱少许、油少许、盐少许、生抽少许、鸡精少许、蒜少许

步骤1.

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韭菜洗净沥干水分切寸段，香干切条。

步骤2.

葱切末，蒜切片，红椒切细条。

步骤3.

坐锅热油倒入香菇。

步骤4.

香干炒至变色，改小火将香干推到一边，另一边放入葱蒜爆香。

步骤5.

翻炒中加入少许清水，生抽，盐，倒入红椒。

步骤6.

这时改大火，倒入韭菜，放少许的鸡精，翻炒几下即可出锅。

步骤7.

成品。

窍门配方

韭菜炒香干

韭菜洗净沥干水分切寸段，香干切条。

葱切末，蒜切片，红椒切细条。

坐锅热油倒入香菇。

香干炒至变色，改小火将香干推到一边，另一边放入葱蒜爆香。

翻炒中加入少许清水，生抽，盐，倒入红椒。

这时改大火，倒入韭菜，放少许的鸡精，翻炒几下即可出锅。

成品。