天天菜谱
共8图
红烧肉炖土豆
7.0分
82人已做过
一般
配方
9种材料
五花肉
适量、
土豆
适量、老抽 适量、生抽 适量、
姜片
适量、大料 适量、色拉油 适量、料酒 适量、
冰糖
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把肉,土豆切快,大料备齐
步骤2.
五花肉冷水下锅,煮开捞出沥水
步骤3.
在锅中加入色拉油,放入白糖,熬成焦糖色
步骤4.
然后把肉倒入锅中翻炒上色,再加水 莫过肉,放入大料,调味
步骤5.
再用小火熬制半小时,
步骤6.
再放入土豆继续熬煮,直至土豆熟透
步骤7.
最后大火收汁,装盘
窍门
红烧肉烧的时间长点 口味更佳
相关专题
红烧肉炖土豆做法大全
菜谱:
101
热度:
76
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
色拉油
五花肉
半小时
白糖
色拉
土豆
焦糖
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窍门配方
红烧肉炖土豆
先把肉,土豆切快,大料备齐
五花肉冷水下锅,煮开捞出沥水
在锅中加入色拉油,放入白糖,熬成焦糖色
然后把肉倒入锅中翻炒上色,再加水 莫过肉,放入大料,调味
再用小火熬制半小时,
再放入土豆继续熬煮,直至土豆熟透
最后大火收汁,装盘