番茄酸辣土豆片

9.3分
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food999
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:番茄、辣椒、土豆、小葱，步骤:1.番茄，切小块。可以提前去皮。 2.土豆，去皮后，切片，要有点厚度， 3.辣椒，切滚刀块。 4.洋葱，切碎。小葱，切碎。
10-30分钟 一般 酸辣

配方

10种材料
番茄 3个、辣椒 2个、土豆 1个、小葱 1根、洋葱 适量、泡椒酱 适量、蒜 适量、蚝油 适量、生抽 适量、盐 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
番茄，切小块。可以提前去皮。
步骤2.
土豆，去皮后，切片，要有点厚度，这样口感好。
步骤3.
辣椒，切滚刀块。
步骤4.
洋葱，切碎。小葱，切碎。
步骤5.
蒜，切碎，待用。
步骤6.
热锅冷油，洋葱煸炒出香味。
步骤7.
放入泡椒酱，小火煸炒，出红油。
步骤8.
放入番茄块，继续煸炒。
步骤9.
番茄煸炒成酱。
步骤10.
放入土豆片，煸炒后，略炖煮。调味，放入适量的蚝油，糖，生抽，盐。汤汁少的话可以适量添点水。
步骤11.
土豆片炖煮5-10分钟左右，就差不多成熟了。放入辣椒翻炒，断生。
步骤12.
辣椒断生后，放入蒜末，翻炒入味，即可出锅。
步骤13.
成品，小葱撒上，就可以开吃了。酸酸辣辣的，还不错呦?
步骤14.
再来一张?

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番茄酸辣土豆片
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番茄酸辣土豆片
番茄，切小块。可以提前去皮。
土豆，去皮后，切片，要有点厚度，这样口感好。
辣椒，切滚刀块。
洋葱，切碎。小葱，切碎。
蒜，切碎，待用。
热锅冷油，洋葱煸炒出香味。
放入泡椒酱，小火煸炒，出红油。
放入番茄块，继续煸炒。
番茄煸炒成酱。
放入土豆片，煸炒后，略炖煮。调味，放入适量的蚝油，糖，生抽，盐。汤汁少的话可以适量添点水。
土豆片炖煮5-10分钟左右，就差不多成熟了。放入辣椒翻炒，断生。
辣椒断生后，放入蒜末，翻炒入味，即可出锅。
成品，小葱撒上，就可以开吃了。酸酸辣辣的，还不错呦?
再来一张?