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窍门配方

油酥锅盔
油酥料:面粉、十三香、盐。
油烧热浇在准备好的油酥料上。
把油酥搅拌均匀。
面粉加酵母粉和无铝泡打粉温水和面至光滑!
取一块面擀成长条状。
抹上油酥、撒上葱花!从一头折三角形,层层折起!
折好擀成饼状!
电饼档预热好烙锅盔!(平底锅也可以)
两面金黄,出锅!
完工。