少糖版的二月二炒糖豆

Name: 少糖版的二月二炒糖豆
Ingredients: 0适量青豆; 0适量黄豆; 0适量黑豆; 0适量大颗粒砂糖

6.6分

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漂亮马婆

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:青豆、黄豆、黑豆，步骤:1.准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。挑 2.放水泡1小时捞出晾干水，这样炒的 3.平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢 4.豆子表面慢慢发黄，搅拌速度要加快

30分钟-1小时简单甜

青豆适量、黄豆适量、黑豆适量、大颗粒砂糖适量

步骤1.

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准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。挑大小一致无坏损的。

步骤2.

放水泡1小时捞出晾干水，这样炒的时候不会爆皮，也不容易糊。

步骤3.

平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢慢翻炒。

步骤4.

豆子表面慢慢发黄，搅拌速度要加快。

步骤5.

豆子完全金黄，撒两茶匙白砂糖，快速翻拌，若糖有融化现象，可离火搅拌，保持糖不融化还均匀裹在豆子上。

步骤6.

糖粒都裹在豆子上后就可停火出锅，放凉味道酥脆微甜。三种豆子分别炒至，做法一样，时间根据不同豆子确定，一般肉眼观察加上尝试，不过黑豆只能靠尝了。