7.6分
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陕西传统面皮
一般
步骤1.
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准备1000g，准备搅拌成团.
步骤2.
面团
步骤3.
醒1个小时
步骤4.
洗出面水
步骤5.
洗出面筋
步骤6.
准备好面锅，开始下过蒸
步骤7.
盖上盖子大火蒸1分钟左右
步骤8.
起过后放冷水呆凉后取下来就OK
步骤9.
面皮好了后，放在木质案板上
步骤10.
切成丁或丝都可以调制美味
辣椒油最好用陕西那边
