咸蛋黄流沙包

Name: 咸蛋黄流沙包
Ingredients: 200g面粉; 0六个咸蛋黄; 0一大勺猪油; 10g奶粉; 2g发酵粉

6.3分

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一般咸筷子

面粉 200g、咸蛋黄六个、猪油一大勺、奶粉 10g、发酵粉 2g

步骤1.

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自己做的咸鸡蛋黄

步骤2.

鸡蛋黄五分钟蒸熟，碾碎

步骤3.

加入奶粉，黄油，喜欢甜的可以加糖或是吉士粉，放冰箱冷藏，捏成小球球，好包。要是有点软，就冻一会。

步骤4.

和面没拍，就是面粉，发酵粉，猪油，一小勺糖，2g盐，加少许水一起搅拌，筷子可以全部黏起来的状态就好，揉成团发酵面越软越好吃。

步骤5.

出锅，咬开。蛋黄沙沙的，非常好吃，咸甜奶香。

上锅蒸的时候可以用硅油纸，这样底部会很好看，不会有水汽。