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海鲜粥小锅
刘英杰
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:大米、小鱼、菠菜，步骤:1.准备一小碗大米。 2.将大米淘净。 3.将大米倒入小火锅中。 4.倒入清水，多一点。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
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准备一小碗大米。
步骤2.
将大米淘净。
步骤3.
将大米倒入小火锅中。
步骤4.
倒入清水，多一点。
步骤5.
放入一点盐，如果喜欢口感Q的稠的粥，也可以放一点面碱，使粥的口感更好，不过放得不能多，因为碱会破坏维生素。
步骤6.
在小锅里煮一会儿，其间要偶尔地搅拌。
步骤7.
将菠菜洗净，切段，放入沸水中焯去草酸。
步骤8.
粥煮好后，将菠菜捞出控水，放在粥上，一起煮。
步骤9.
然后放入几只虾。
步骤10.
放几条小咸鱼。
步骤11.
煮至海鲜入味，就可以美美地喝火锅粥了。
1 如果喜欢口感Q的稠的粥，也可以放一点面碱，使粥的口感更好，不过放得不能多，因为碱会破坏维生素。
2 蔬菜也可以换成油菜等，不过个人觉得放菠菜的口感最好。
3 放盐不要太多，否则就盖了鲜味。
