绿豆芽拌黄瓜

7.2分
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乐食记
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:黄瓜、绿豆芽、胡萝卜、生抽，步骤:1.准备好材料。 2.黄瓜用擦丝器擦成丝后加少许的盐腌 3.绿豆芽买回来后择去豆芽的根部，清 4.锅中倒入适量水烧开，放入清洗干净
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

5种材料
黄瓜 一条、绿豆芽 200克、胡萝卜 一段、生抽 1勺、香草醋 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
黄瓜用擦丝器擦成丝后加少许的盐腌10分钟。
步骤3.
绿豆芽买回来后择去豆芽的根部，清洗干净。
步骤4.
锅中倒入适量水烧开，放入清洗干净的绿豆芽，焯水至断生即可捞出。
步骤5.
胡萝卜去皮后也擦成细丝焯下水。
步骤6.
分钟后把腌制好的黄瓜丝捞出挤干水分。
步骤7.
然后把三样丝放在一起，加入1勺生抽和适量的香草醋，拌匀即可。
步骤8.
简单快手，清脆爽口，减脂又减肥。

窍门

1、黄瓜加盐先腌制一下，能让黄瓜变软，去掉水分。 2、绿豆芽焯的时候只要断生就可以，不要煮很久，影响口感。

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绿豆芽拌黄瓜
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绿豆芽拌黄瓜
准备好材料。
黄瓜用擦丝器擦成丝后加少许的盐腌10分钟。
绿豆芽买回来后择去豆芽的根部，清洗干净。
锅中倒入适量水烧开，放入清洗干净的绿豆芽，焯水至断生即可捞出。
胡萝卜去皮后也擦成细丝焯下水。
分钟后把腌制好的黄瓜丝捞出挤干水分。
然后把三样丝放在一起，加入1勺生抽和适量的香草醋，拌匀即可。
简单快手，清脆爽口，减脂又减肥。