紫山药汤年糕

7.5分
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RLing
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:紫山药、年糕、葱花、花生油，步骤:1.备好食材：紫山药去皮（带手套哦， 2.葱适量洗净切成段备用。 3.热锅倒入适量花生油，放入葱白煸香 4.倒入紫山药块翻炒片刻。
10-30分钟 简单 葱香

配方

7种材料
紫山药 一条、年糕 适量、葱花 适量、花生油 适量、鸡精 适量、胡椒粉 少许、热水 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材：紫山药去皮（带手套哦，防止粘液弄到手），清洗下切成小块备用，年糕切成片备用。
步骤2.
葱适量洗净切成段备用。
步骤3.
热锅倒入适量花生油，放入葱白煸香。
步骤4.
倒入紫山药块翻炒片刻。
步骤5.
加入适量热水煮沸十五分钟。
步骤6.
待紫山药煮至粉糯时，放入年糕片继续煮八分钟。
步骤7.
煮至年糕软糯，放入葱花，适量盐，胡椒粉，鸡精调味即可。
步骤8.
盛入容器中，成品。
步骤9.
成品。

窍门

紫山药去皮时，带上手套操作，防止粘液弄到手上！

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紫山药汤年糕
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紫山药汤年糕
备好食材：紫山药去皮（带手套哦，防止粘液弄到手），清洗下切成小块备用，年糕切成片备用。
葱适量洗净切成段备用。
热锅倒入适量花生油，放入葱白煸香。
倒入紫山药块翻炒片刻。
加入适量热水煮沸十五分钟。
待紫山药煮至粉糯时，放入年糕片继续煮八分钟。
煮至年糕软糯，放入葱花，适量盐，胡椒粉，鸡精调味即可。
盛入容器中，成品。
成品。