蒸蛋羹

7.7分
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Miss_大米
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡蛋、生抽、枸杞、食盐，步骤:1.取两个鸡蛋打入碗中。 2.取鸡蛋液2倍分量的温开水，边搅鸡 3.用勺子将搅拌产生的气泡挑出，或者 4.气泡已经没有了。
10-30分钟 一般 原味

配方

4种材料
鸡蛋 2个、生抽 1勺、食盐 1/3勺、枸杞 6颗

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取两个鸡蛋打入碗中。
步骤2.
取鸡蛋液2倍分量的温开水，边搅鸡蛋液边倒入碗中，搅散后加入1/3勺食盐。
步骤3.
用勺子将搅拌产生的气泡挑出，或者过一遍筛，蒸出来的蛋羹会更美观。
步骤4.
气泡已经没有了。
步骤5.
将鸡蛋液倒入小炖盅里。
步骤6.
起锅烧水，水开后，放入炖盅，盖上盖子，蒸十分钟。
步骤7.
十分钟后关火焖几分钟，打开炖盅盖子，取出蛋羹。
步骤8.
放入一勺生抽。
步骤9.
加几颗枸杞点缀。
步骤10.
美味的鸡蛋羹。

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蒸蛋羹
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蒸蛋羹
取两个鸡蛋打入碗中。
取鸡蛋液2倍分量的温开水，边搅鸡蛋液边倒入碗中，搅散后加入1/3勺食盐。
用勺子将搅拌产生的气泡挑出，或者过一遍筛，蒸出来的蛋羹会更美观。
气泡已经没有了。
将鸡蛋液倒入小炖盅里。
起锅烧水，水开后，放入炖盅，盖上盖子，蒸十分钟。
十分钟后关火焖几分钟，打开炖盅盖子，取出蛋羹。
放入一勺生抽。
加几颗枸杞点缀。
美味的鸡蛋羹。