砂锅爆米花

7.4分
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Rare食记
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:玉米、糖粉，步骤:1.备好食材。 2.把油和玉米放入锅中，拌匀，均匀铺 3.盖上锅盖，马上就能听见“噼哩啪啦 4.期间记得端着小锅离火晃一晃，让玉
10分钟以内 简单 甜

配方

3种材料
玉米 1把、糖粉 适量、油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材。
步骤2.
把油和玉米放入锅中，拌匀，均匀铺开，然后开火，油热后立即转小火。
步骤3.
盖上锅盖，马上就能听见“噼哩啪啦”的声音，那是玉米开始爆开了。
步骤4.
期间记得端着小锅离火晃一晃，让玉米受热均匀。一定要盖好盖子，不然蹦的满灶台都是。当声音渐渐消失时关火，玉米粒基本上都就变成爆米花了。
步骤5.
撒上1勺糖粉，趁热搅拌均匀，让糖粉均匀地粘在爆米花上。
步骤6.
健康美味的砂锅版爆米花，简单几步，不到五分钟
步骤7.
香甜可口的爆米花。
步骤8.
香甜可口的爆米花。
步骤9.
香甜可口的爆米花。

窍门
1、不能用普通的砂锅来做爆米花，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。 2、用来做爆米花的玉米最好选专用的小粒玉米，爆的更开一些、到第5步再放糖粉，可以很好的防止糊锅，防止爆米花变黑。 3、先放糖不好，玉米还没有受热呢，糖就先化开了，糖在高温下变糊，爆米花也黑了，焦糊的糖发苦，自然也就不好吃了。 4、喜欢奶油味的可以选黄油加奶油，或者把糖粉换成奶粉，喜欢咖啡味的可以用速溶咖啡粉……只要调味粉后放，就可以换口味，想吃什么味的都行。 5、如果没有糖粉，可以把冰糖放入料理机中打成粉。

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砂锅爆米花
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砂锅爆米花
备好食材。
把油和玉米放入锅中，拌匀，均匀铺开，然后开火，油热后立即转小火。
盖上锅盖，马上就能听见“噼哩啪啦”的声音，那是玉米开始爆开了。
期间记得端着小锅离火晃一晃，让玉米受热均匀。一定要盖好盖子，不然蹦的满灶台都是。当声音渐渐消失时关火，玉米粒基本上都就变成爆米花了。
撒上1勺糖粉，趁热搅拌均匀，让糖粉均匀地粘在爆米花上。
健康美味的砂锅版爆米花，简单几步，不到五分钟
香甜可口的爆米花。
香甜可口的爆米花。
香甜可口的爆米花。