青椒香干炒鸡蛋

7.9分
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RLing
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡蛋、香干、花生油、料酒，步骤:1.备好食材： 鸡蛋三个打散。 2.加入少许盐及料酒调匀备用。 3.薄皮青椒洗净去蒂去籽切成丝备用， 4.热锅倒入适量花生油，倒入蛋液煎至
10-30分钟 简单 咸香

配方

7种材料
鸡蛋 三个、薄皮青椒 两个、香干 适量、花生油 适量、盐， 适量、料酒 适量、鸡精 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材： 鸡蛋三个打散。
步骤2.
加入少许盐及料酒调匀备用。
步骤3.
薄皮青椒洗净去蒂去籽切成丝备用，香干清洗下切成丝备用。
步骤4.
热锅倒入适量花生油，倒入蛋液煎至金黄色， 盛出备用。
步骤5.
锅内再倒入少许花生油，放入香干翻炒至软。
步骤6.
炒好的香干放锅的一边，倒入青椒丝翻炒至翠绿色。
步骤7.
再把炒好的香干混合，加入适量盐炒匀。
步骤8.
加入炒好的鸡蛋混合翻炒均匀即可，关火放入少许鸡精调味。
步骤9.
出锅装盘，成品。
步骤10.
成品。

窍门

鸡蛋用少许盐及料酒调匀，煎好的鸡蛋非常的鲜香！

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青椒香干炒鸡蛋
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青椒香干炒鸡蛋
备好食材： 鸡蛋三个打散。
加入少许盐及料酒调匀备用。
薄皮青椒洗净去蒂去籽切成丝备用，香干清洗下切成丝备用。
热锅倒入适量花生油，倒入蛋液煎至金黄色， 盛出备用。
锅内再倒入少许花生油，放入香干翻炒至软。
炒好的香干放锅的一边，倒入青椒丝翻炒至翠绿色。
再把炒好的香干混合，加入适量盐炒匀。
加入炒好的鸡蛋混合翻炒均匀即可，关火放入少许鸡精调味。
出锅装盘，成品。
成品。