新疆羊肉抓饭

9.3分
78人已做过
小家有女初长成
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:大米、羊肉、胡萝卜、花椒，步骤:1.食材集合：羊肉从冰箱取出解冻，大 2.起锅烧油。 3.将切成条的圆葱爆香。 4.下入胡萝卜条炒香，加入适量的食盐
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

6种材料
大米 600克、羊肉 1000克、胡萝卜 500克、花椒 10克、孜然粉 15克、食盐 5克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材集合：羊肉从冰箱取出解冻，大米600克准备好，胡萝卜1根切成1厘米厚、2厘米宽的长条，准备圆葱1/4瓣，孜然粉2大勺，花椒粒10克。
步骤2.
起锅烧油。
步骤3.
将切成条的圆葱爆香。
步骤4.
下入胡萝卜条炒香，加入适量的食盐让胡萝卜入味。
步骤5.
加入少量的清水闷煮10分钟。
步骤6.
在胡萝卜炖煮的时候，将600克大米倒入电饭锅的内胆中，淋入清水将大米淘洗干净。
步骤7.
用筷子将煮软的胡萝卜条一一地夹入内胆中。
步骤8.
将煮过的圆葱碎夹入盘中不用，将汤汁倒入电压力锅内胆。
步骤9.
倒入孜然粉。
步骤10.
羊肉倒入高压锅内，加适量的水，加入花椒粒。
步骤11.
羊肉在高压锅内压阀煮30分钟，落气后捞出花椒粒，将煮软的羊肉捞入电饭锅内胆，羊肉汤倒入其中。
步骤12.
用大勺搅动内胆，让孜然粉彻底融入羊肉汤中。
步骤13.
启动电饭锅煮饭健，进行羊肉抓饭的煮制。
步骤14.
好吃带油脂的羊肉抓饭就出锅了。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 新疆羊肉抓饭怎么做好吃

新疆羊肉抓饭
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

新疆羊肉抓饭
食材集合：羊肉从冰箱取出解冻，大米600克准备好，胡萝卜1根切成1厘米厚、2厘米宽的长条，准备圆葱1/4瓣，孜然粉2大勺，花椒粒10克。
起锅烧油。
将切成条的圆葱爆香。
下入胡萝卜条炒香，加入适量的食盐让胡萝卜入味。
加入少量的清水闷煮10分钟。
在胡萝卜炖煮的时候，将600克大米倒入电饭锅的内胆中，淋入清水将大米淘洗干净。
用筷子将煮软的胡萝卜条一一地夹入内胆中。
将煮过的圆葱碎夹入盘中不用，将汤汁倒入电压力锅内胆。
倒入孜然粉。
羊肉倒入高压锅内，加适量的水，加入花椒粒。
羊肉在高压锅内压阀煮30分钟，落气后捞出花椒粒，将煮软的羊肉捞入电饭锅内胆，羊肉汤倒入其中。
用大勺搅动内胆，让孜然粉彻底融入羊肉汤中。
启动电饭锅煮饭健，进行羊肉抓饭的煮制。
好吃带油脂的羊肉抓饭就出锅了。