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窍门配方

黑胡椒肥牛金针菇
蒜,洋葱切沫
黑胡椒打成沫
清水,黑胡椒沫,番茄酱,耗油,生抽,白糖,调好汁
金针菇去掉根部洗干净,分成份,肥牛提前解冻,
用肥牛把金针菇卷起来放入盘中
电饼铛放油把肥牛金针菇煎至变色
煎好放盘中备用
平底锅放黄油炒化
放入蒜末洋葱沫炒香
倒入调好的汁煮至浓稠
放入煎好的肥牛金针菇,都裹上汁
快出锅时加水淀粉煮好即可
出锅摆盘