最流行的菜谱

窍门配方

绝对让嗜肉一族也爱上的下酒小素菜——麻香干煸豆干
豆干切成小条。
锅内倒油,烧热。倒入花椒,八角炒香。
倒入郫县豆瓣炒出红油。
倒入豆干,大火煸炒,炒到表面焦黄,翻炒豆干有沙沙的声音,很干的感觉,即可。
倒入黑芝麻,翻炒均匀,出锅。