天天菜谱
共8图
磷虾肉豌豆泥
6.9分
73人已做过
mature11
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:豌豆、淡奶油、黑胡椒、磷虾肉,步骤:1.准备食材,磷虾肉解冻,豌豆剥好、 2.磷虾肉清水洗一下,控水。磷虾肉来 3.水烧开,放入豌豆煮3分钟。 4.煮过的豌豆放入料理机中,加少许淡
10分钟以内
简单
清淡
配方
4种材料
磷虾肉 100克、
豌豆
80克、
淡奶油
少许、
黑胡椒
少许
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材,磷虾肉解冻,豌豆剥好、洗净。
步骤2.
磷虾肉清水洗一下,控水。磷虾肉来个特写,是这样的,很小,比米饭粒稍大些,很干净,非常鲜美,一点腥味都没有。
步骤3.
水烧开,放入豌豆煮3分钟。
步骤4.
煮过的豌豆放入料理机中,加少许淡奶油,把豌豆打成泥。
步骤5.
磷虾肉放入锅中蒸2分钟,时间千万不要长,否则虾肉会老。
步骤6.
豌豆泥装入碗中,拌入蒸好的磷虾肉,加少许黑胡椒粉,也可以不加。
步骤7.
表面放少许磷虾肉装饰。
窍门
虾肉不要蒸时间长了,否则会老。
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菜谱:
122
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161
介绍
图片
做法
食谱
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水烧开,放入豌豆煮3分钟。
煮过的豌豆放入料理机中,加少许淡奶油,把豌豆打成泥。
磷虾肉放入锅中蒸2分钟,时间千万不要长,否则虾肉会老。
豌豆泥装入碗中,拌入蒸好的磷虾肉,加少许黑胡椒粉,也可以不加。
表面放少许磷虾肉装饰。