白菜片炒干豆腐

9.3分
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烟雨心灵
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:大白菜、干豆腐、生抽、清水，步骤:1.大白菜洗净控水，切片，白菜帮和白 2.干豆腐切块。 3.猪臀尖肉切片。 4.锅里注油烧热，爆香葱姜。
10-30分钟 简单 咸香

配方

8种材料
大白菜 3大叶、干豆腐 1张、鸡粉 适量、生抽 适量、清水 小半碗、盐 适量、水淀粉 少许、蒜 1瓣

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大白菜洗净控水，切片，白菜帮和白菜叶分开放。
步骤2.
干豆腐切块。
步骤3.
猪臀尖肉切片。
步骤4.
锅里注油烧热，爆香葱姜。
步骤5.
下肉片煸炒至变色，炒出水气。
步骤6.
加白菜帮。
步骤7.
炒半分钟。
步骤8.
加白菜叶和干豆腐，翻炒一会儿。
步骤9.
加鸡粉，炒匀。
步骤10.
加生抽，炒匀。
步骤11.
加少半碗清水，高汤更好，烧至白菜软烂。
步骤12.
加盐调味。
步骤13.
加蒜末，翻炒出蒜香味。
步骤14.
加水淀粉勾薄芡。
步骤15.
炒好关火。

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白菜片炒干豆腐
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白菜片炒干豆腐
大白菜洗净控水，切片，白菜帮和白菜叶分开放。
干豆腐切块。
猪臀尖肉切片。
锅里注油烧热，爆香葱姜。
下肉片煸炒至变色，炒出水气。
加白菜帮。
炒半分钟。
加白菜叶和干豆腐，翻炒一会儿。
加鸡粉，炒匀。
加生抽，炒匀。
加少半碗清水，高汤更好，烧至白菜软烂。
加盐调味。
加蒜末，翻炒出蒜香味。
加水淀粉勾薄芡。
炒好关火。