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番茄土豆丝
萱萱熠熠
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:土豆、番茄、青椒、味精，步骤:1.土豆切丝。 2.一根青椒，半个番茄。 3.青椒切丝，番茄切丝。 4.土豆丝用清水冲洗淀粉（可多洗几遍
10-30分钟
一般
酸甜
步骤1.
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土豆切丝。
步骤2.
一根青椒，半个番茄。
步骤3.
青椒切丝，番茄切丝。
步骤4.
土豆丝用清水冲洗淀粉（可多洗几遍）。
步骤5.
放2勺白醋在清水里泡土豆丝10分钟（这样做的目的是不会粘锅还脆）。
步骤6.
锅里放油烧至3分热，倒入青椒丝炒几下。
步骤7.
倒入沥干水份的土豆丝炒至6至7分熟。
步骤8.
倒入番茄，一勺食盐和少许味精继续翻炒，土豆丝变成番茄红色即可。
步骤9.
好了。
