蒜香仔鹅

7.7分
82人已做过
蔡肴
时间:2小时以上，难度:简单，配方:仔鹅、辣椒、酱油、鸡精，步骤:1.剁好的鹅，清洗干净沥干水。 2.锅里加油烧热放姜蒜，桂皮辣椒，八 3.鹅肉加肠子太多了，翻不动，两个锅 4.炒出油加黄酒，酱油生抽翻炒出香，
2小时以上 简单 辣

配方

12种材料
仔鹅 适量、蒜 适量、油 适量、辣椒 适量、酱油 适量、桂皮 适量、鸡精 适量、盐 适量、八角 适量、生抽 适量、姜 适量、黄酒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
剁好的鹅，清洗干净沥干水。
步骤2.
锅里加油烧热放姜蒜，桂皮辣椒，八角烧热放鹅翻炒。
步骤3.
鹅肉加肠子太多了，翻不动，两个锅份开炒的?。
步骤4.
炒出油加黄酒，酱油生抽翻炒出香，加水满过肉。
步骤5.
加盐一点，盖锅最小火焖大概一小时，中间加鸡精。
步骤6.
肉烂，开锅大火收汁。
步骤7.
收汁出锅。
步骤8.
蒜蓉，锅里加油烧热，泼蒜蓉上搅拌均匀，这样蒜蓉比在鹅肉上泼的香。
步骤9.
把蒜泼到鹅肉上，，爱吃蒜的友们可以试试，比平时红烧的蒜香也满给劲?。

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蒜香仔鹅
剁好的鹅，清洗干净沥干水。
锅里加油烧热放姜蒜，桂皮辣椒，八角烧热放鹅翻炒。
鹅肉加肠子太多了，翻不动，两个锅份开炒的?。
炒出油加黄酒，酱油生抽翻炒出香，加水满过肉。
加盐一点，盖锅最小火焖大概一小时，中间加鸡精。
肉烂，开锅大火收汁。
收汁出锅。
蒜蓉，锅里加油烧热，泼蒜蓉上搅拌均匀，这样蒜蓉比在鹅肉上泼的香。
把蒜泼到鹅肉上，，爱吃蒜的友们可以试试，比平时红烧的蒜香也满给劲?。