吉利酥脆南瓜球

6.9分
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专注中高档养生食材
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:南瓜、生粉、糯米粉、鸡精，步骤:1.南瓜去皮切大块上蒸锅蒸熟，时间约 2.将熟南瓜取出，倒去多余水分，加入 3.南瓜糊捏成一个个小球状，表面均匀 4.裹好面包糠的南瓜球放盘中备用
10-30分钟 简单 咸香

配方

5种材料
南瓜 适量、生粉 适量、盐 少量、糯米粉 适量、鸡精 少量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜去皮切大块上蒸锅蒸熟，时间约8-10分钟左右
步骤2.
将熟南瓜取出，倒去多余水分，加入盐、鸡精、生粉拌匀制成南瓜糊，然后加入糯米粉适量混合拌匀，直至南瓜可以稍成型
步骤3.
南瓜糊捏成一个个小球状，表面均匀裹上面包糠
步骤4.
裹好面包糠的南瓜球放盘中备用
步骤5.
在热锅里注油，放入裹好的南瓜球，炸至表面金黄，约2分钟左右，依南瓜球大小看炸的时间长短。
步骤6.
在过滤网中过滤掉多余的油
步骤7.
盛入盘中，即可享受美食啦。

窍门

1、南瓜球不要太大，难炸，而且炸太久不熟也可能导致外表不好看。 2、我用的是奶锅来炸的，目的只有一个，省油。

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吉利酥脆南瓜球
南瓜去皮切大块上蒸锅蒸熟，时间约8-10分钟左右
将熟南瓜取出，倒去多余水分，加入盐、鸡精、生粉拌匀制成南瓜糊，然后加入糯米粉适量混合拌匀，直至南瓜可以稍成型
南瓜糊捏成一个个小球状，表面均匀裹上面包糠
裹好面包糠的南瓜球放盘中备用
在热锅里注油，放入裹好的南瓜球，炸至表面金黄，约2分钟左右，依南瓜球大小看炸的时间长短。
在过滤网中过滤掉多余的油
盛入盘中，即可享受美食啦。