香菜菌菇馅水饺

8.0分
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尔东叶
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:香菜、木耳、面筋、小麦粉，步骤:1.小麦粉和成面团饧15分钟。 2.木耳泡发好洗干净。香菇茎、面筋洗 3.香菜择洗干净控干水。 4.木耳、 香菇茎、 面筋切碎。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

9种材料
香菜 250g、木耳 80g、香菇茎 100g、面筋 30g、小麦粉 450g、芝麻油 适量、盐 适量、味精 适量、姜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小麦粉和成面团饧15分钟。
步骤2.
木耳泡发好洗干净。香菇茎、面筋洗干净。
步骤3.
香菜择洗干净控干水。
步骤4.
木耳、 香菇茎、 面筋切碎。
步骤5.
香菜切碎与木耳、香菇茎、 面筋放在一起，加芝麻油、味精、姜末搅拌均匀，作水饺馅。
步骤6.
饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。
步骤7.
饺子皮中间加馅。
步骤8.
捏严，包好水饺。
步骤9.
煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
步骤10.
煮熟即可捞出享用。

窍门

这种馅很容易熟，也容易煮破，要宽汤大火，不要煮过火。

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菜谱网 菌菇水饺怎么做好吃

香菜菌菇馅水饺
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香菜菌菇馅水饺
小麦粉和成面团饧15分钟。
木耳泡发好洗干净。香菇茎、面筋洗干净。
香菜择洗干净控干水。
木耳、 香菇茎、 面筋切碎。
香菜切碎与木耳、香菇茎、 面筋放在一起，加芝麻油、味精、姜末搅拌均匀，作水饺馅。
饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。
饺子皮中间加馅。
捏严，包好水饺。
煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
煮熟即可捞出享用。