7.7分
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创意芥辣天妇罗（炸虾）
嘉豪食品
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鲜虾、炼乳、柠檬汁、香油，步骤:1.准备小盘，依次加入卡夫酱100g 2.搅拌均匀，制作成芥末卡夫酱，装进 3.鲜虾裁头去壳开背取虾线。 4.放入盐，香油，均匀搅拌，稍稍腌制
10-30分钟
简单
咸鲜
步骤1.
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准备小盘，依次加入卡夫酱100g，炼乳30g，劲霸青芥辣5g，柠檬汁几滴。
步骤2.
搅拌均匀，制作成芥末卡夫酱，装进裱花袋，待用。
步骤3.
鲜虾裁头去壳开背取虾线。
步骤4.
放入盐，香油，均匀搅拌，稍稍腌制，待用。
步骤5.
大盘内入脆炸粉，用冰水开成粉浆。
步骤6.
加入香油，均匀搅拌。
步骤7.
锅内入油烧至7成油温，将虾倒进入裹上粉浆。
步骤8.
放进锅里，炸熟至金黄。
步骤9.
捞起沥干油摆盘，挤上芥末卡夫酱就好了。
开浆用冰水，炸好后，口感更酥脆。
