6.1分
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潮音潮人：青椒炒牛肉丸
潮音潮人
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:青椒、牛肉丸，步骤:1.将青椒去芯切块，放至盘中备用。 2.把牛肉丸对半切，再切十字花，同样 3.在锅中加入适量油，热油锅，下牛肉 4.接着下青椒翻炒，再倒入牛肉丸，加
10分钟以内
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将青椒去芯切块，放至盘中备用。
步骤2.
把牛肉丸对半切，再切十字花，同样放至盘中待用。
步骤3.
在锅中加入适量油，热油锅，下牛肉丸翻炒，再乘起至盘中备用。
步骤4.
接着下青椒翻炒，再倒入牛肉丸，加适量盐翻炒均匀，炒至青椒呈现虎皮状即可。
步骤5.
最后，做法简单味道却不简单的青椒炒牛肉丸就做好啦。
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
❥ 炒青椒的时候不要开大火，会把皮烧黑，可以下点水一起炒。
❥ 喜欢口感脆一点的，可以把肉丸炒焦一些。
❥ 牛肉丸表面切十字花，比较漂亮，也容易夹和吸收汤汁。
