天天菜谱
共15图
【黑芝麻烤布丁】零难度轻松解密外卖经典小点心
9.2分
60人已做过
小瑶的美食
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:牛奶、芝麻粉、土鸡蛋,步骤:1.面包机加入一小杯温水。 2.选择12烘培程序,选择烧色为浅色 3.利用这5分钟,准备好材料,牛奶一 4.土鸡蛋一个,放入碗内。
30分钟-1小时
一般
奶香
配方
4种材料
土鸡蛋 1个、
牛奶
150克、
糖
40克、
芝麻粉
2克
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包机加入一小杯温水。
步骤2.
选择12烘培程序,选择烧色为浅色,时间为30分钟,然后让面包机预热5分钟。
步骤3.
利用这5分钟,准备好材料,牛奶一半放入容器内,加入糖高火叮约1分钟,拿出来搅拌至糖溶化,再倒入剩下的一半牛奶,搅拌均匀。
步骤4.
土鸡蛋一个,放入碗内。
步骤5.
搅拌均匀,不需打发。
步骤6.
再将牛奶缓缓倒入的蛋液中。
步骤7.
一边倒入一边搅拌,直到完全搅拌均匀。
步骤8.
将搅拌好的蛋奶液,用细孔的筛过筛二遍,这样得到的蛋奶液更加顺滑。
步骤9.
将芝麻粉加入到蛋奶液中,小力搅拌均匀。
步骤10.
将做好的布丁液倒入模具至9分满。
步骤11.
放入面包机。
步骤12.
隔水蒸烤25分钟,面包机会发出滴滴的声响,提示你时间到了。
步骤13.
小心将布丁取出来即可。
步骤14.
这样的布丁,在天气冷的时候趁热吃,在天气热的时候,放进冰箱冰冻来吃,哇,很是美味的啊!
窍门
1、这样的布丁,可以按自己喜欢的口味,放入各种材料,就做成各式各样不一样的的布丁了,什么都不放,就是最原味的布丁呢。 2、布丁的烤制度时间要掌握好,比例也要取好,不然,烤出来的布丁就容易老,不嫩滑。 3、烤好的布丁,取出布丁碗,轻摇一下,有种像果冻一样轻轻晃动的感觉,但不是中间还水水的感觉,这时的布丁就好了,而且会很嫩哦! 4、芝麻粉加进去虽然不好看,但真的很香很香,而且,多吃芝麻营养好哦。
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【黑芝麻烤布丁】零难度轻松解密外卖经典小点心
面包机加入一小杯温水。
选择12烘培程序,选择烧色为浅色,时间为30分钟,然后让面包机预热5分钟。
利用这5分钟,准备好材料,牛奶一半放入容器内,加入糖高火叮约1分钟,拿出来搅拌至糖溶化,再倒入剩下的一半牛奶,搅拌均匀。
土鸡蛋一个,放入碗内。
搅拌均匀,不需打发。
再将牛奶缓缓倒入的蛋液中。
一边倒入一边搅拌,直到完全搅拌均匀。
将搅拌好的蛋奶液,用细孔的筛过筛二遍,这样得到的蛋奶液更加顺滑。
将芝麻粉加入到蛋奶液中,小力搅拌均匀。
将做好的布丁液倒入模具至9分满。
放入面包机。
隔水蒸烤25分钟,面包机会发出滴滴的声响,提示你时间到了。
小心将布丁取出来即可。
这样的布丁,在天气冷的时候趁热吃,在天气热的时候,放进冰箱冰冻来吃,哇,很是美味的啊!