天天菜谱
共9图
帽子馒头
7.0分
13人已做过
叶子的小厨
时间:2小时以上,难度:一般,配方:面粉、南瓜、酵母、猪化油,步骤:1.原材料,南瓜用微波炉打熟后用榨汁 2.面粉加酵母、冰糖粉、猪化油用温水 3.发酵到原来的两倍大小 4.擀成如图
2小时以上
一般
甜
配方
5种材料
面粉
300克、猪化油 适量、
南瓜
80克、冰糖粉 15克、
酵母
4克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原材料,南瓜用微波炉打熟后用榨汁机打成泥
步骤2.
面粉加酵母、冰糖粉、猪化油用温水揉成白面团,另一部分再加南瓜泥揉成黄面团一个面团,盖上湿布发酵
步骤3.
发酵到原来的两倍大小
步骤4.
擀成如图
步骤5.
做成帽子毛培
步骤6.
做蝴蝶结
步骤7.
帽子生胚做好了
步骤8.
醒20分钟,冷水入锅蒸,水开后蒸15分钟,焖3分钟出锅
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菜谱:
9
热度:
0
图片
做法
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帽子馒头
原材料,南瓜用微波炉打熟后用榨汁机打成泥
面粉加酵母、冰糖粉、猪化油用温水揉成白面团,另一部分再加南瓜泥揉成黄面团一个面团,盖上湿布发酵
发酵到原来的两倍大小
擀成如图
做成帽子毛培
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醒20分钟,冷水入锅蒸,水开后蒸15分钟,焖3分钟出锅