咖喱土豆鱿鱼面

9.6分
14人已做过
万山红
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、土豆、鱿鱼圈、洋葱，步骤:1.面粉加200克水和3克盐和成面团 2.擀成长片，中间用筷子压出痕迹，表 3.全部做好的烩面坯用保鲜膜盖上饧一 4.鱿鱼撕掉表面的膜切圈洗净
30分钟-1小时 简单 咖喱味

配方

7种材料
面粉 400g、土豆 500g、鱿鱼圈 500g、洋葱 1个、咖喱 1盒、盐 1g、青菜 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加200克水和3克盐和成面团，饧2小时后分剂揉成小团，然后再盖上湿的屉布再饧20分钟左右
步骤2.
擀成长片，中间用筷子压出痕迹，表面涂上一层油
步骤3.
全部做好的烩面坯用保鲜膜盖上饧一小时左右备用
步骤4.
鱿鱼撕掉表面的膜切圈洗净
步骤5.
度的水焯烫十几秒捞出备用
步骤6.
锅中放油炒香洋葱丝
步骤7.
土豆切丁放入翻炒两分钟
步骤8.
然后加入开水没过食材
步骤9.
我选了原味的咖喱。喜欢辣的可以选辣味的。
步骤10.
放入咖喱
步骤11.
中火煮，我感觉咸味不够，又加了一点点的盐
步骤12.
继续中火炖煮
步骤13.
待土豆软烂，汤汁也浓稠了，放入炒好的鱿鱼圈
步骤14.
煮半分钟即可离火备用。
步骤15.
把烩面坯拉开煮熟，同时加一点青菜，我用的苋菜
步骤16.
面煮好捞入碗中，加上炒好的咖喱菜就可以享用啦

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咖喱土豆鱿鱼面
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咖喱土豆鱿鱼面
面粉加200克水和3克盐和成面团，饧2小时后分剂揉成小团，然后再盖上湿的屉布再饧20分钟左右
擀成长片，中间用筷子压出痕迹，表面涂上一层油
全部做好的烩面坯用保鲜膜盖上饧一小时左右备用
鱿鱼撕掉表面的膜切圈洗净
度的水焯烫十几秒捞出备用
锅中放油炒香洋葱丝
土豆切丁放入翻炒两分钟
然后加入开水没过食材
我选了原味的咖喱。喜欢辣的可以选辣味的。
放入咖喱
中火煮，我感觉咸味不够，又加了一点点的盐
继续中火炖煮
待土豆软烂，汤汁也浓稠了，放入炒好的鱿鱼圈
煮半分钟即可离火备用。
把烩面坯拉开煮熟，同时加一点青菜，我用的苋菜
面煮好捞入碗中，加上炒好的咖喱菜就可以享用啦