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窍门配方

无油可可蛋糕
把低粉和可可粉混合过筛备用
鸡蛋放在无水无油的盆里,一次加入所有白糖打发
提起打蛋器滴落的蛋糊不会立即消失即可
加入低粉和可可粉的混合物由下往上翻拌均匀至无干粉,切不可划圈
加入牛奶翻拌均匀
倒入模具,烤箱170度预热,上下火烤20-25分钟左右即可,出炉后倒扣晾凉
成品图