河南家常版卤面条

7.1分

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静姐???

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪肉、豆角、豆芽、大葱，步骤:1.豆芽、豆角、洗好，豆角切好,葱姜 2.豆芽和豆角在锅里焯水捞出来 3.面条放入蒸箱蒸十五分热锅冷油放花 4.面条十五到二十分蒸熟后取出

30分钟-1小时一般五香

猪肉适量、豆角适量、豆芽适量、大葱适量、姜适量、生抽适量、十三香适量、盐适量、老抽适量、香油适量、水适量

步骤1.

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豆芽、豆角、洗好，豆角切好,葱姜切好。肉切好用生抽十三香盐拌好

步骤2.

豆芽和豆角在锅里焯水捞出来

步骤3.

面条放入蒸箱蒸十五分热锅冷油放花椒茴香，油热捞出，然后放入腌制好的肉炒，然后放入葱姜，炒出香味放豆芽和豆角。七八分熟时放入盐、老抽、十三香、放入开水再炒到水沸关火

步骤4.

面条十五到二十分蒸熟后取出

步骤5.

把炒锅里菜盛出来，菜汤留在锅里把面条放入拌匀。再把菜倒里面拌好

步骤6.

然后盛盘子里放蒸箱再蒸五到十分钟就好了

步骤7.

可以放入香油拌一下！

我喜欢菜多的。所以面条和菜的比例是1比3还多一点点。喜欢肉的多放点。

窍门配方

河南家常版卤面条

豆芽、豆角、洗好，豆角切好,葱姜切好。肉切好用生抽十三香盐拌好

豆芽和豆角在锅里焯水捞出来

面条放入蒸箱蒸十五分热锅冷油放花椒茴香，油热捞出，然后放入腌制好的肉炒，然后放入葱姜，炒出香味放豆芽和豆角。七八分熟时放入盐、老抽、十三香、放入开水再炒到水沸关火

面条十五到二十分蒸熟后取出

把炒锅里菜盛出来，菜汤留在锅里把面条放入拌匀。再把菜倒里面拌好

然后盛盘子里放蒸箱再蒸五到十分钟就好了

可以放入香油拌一下！