6.2分
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花菇营养高汤焗海参
一般
步骤1.
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先用猪骨煲花菇，约1小时。
步骤2.
上面的花菇汤煲好了，可做晚饭的汤喝，一菇两吃，不浪费。 另外拿一个锅，从花菇汤中提取2碗汤及花菇，倒入另一个锅里，开火加热，加入3到4只鸡爪，干贝及虾（虾我超市买不到所以没下）。让鸡爪煲烂一点。汤汁的粘性才会出来。
步骤3.
放入海参，让它煲。约15-20分钟。然后放入适量盐。
步骤4.
适当摆盘，海参捞在盘中，干贝也可捞起来，让海参不会显得太单调。然后淋上一起煲后黏黏的高汤汁。就完工啦！营养又美味。
海参营养丰富，老少适宜。每人每天一只足够营养。按人数做份量，自己可适当调整。
