沙棘小餐包

8.0分
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食·色
时间:2小时以上，难度:简单，配方:高筋粉、黄油、椰蓉、白砂糖，步骤:1.面团：高筋粉110克，白砂糖 1 2.将除黄油外的面团料倒入面包桶， 3.搅拌至光滑，加入黄油， 4.搅拌至能拉出薄膜。
2小时以上 简单 甜

配方

8种材料
高筋粉 110克、白砂糖 10克、干酵母 2克、盐 1/4小勺、沙棘汁 65克，、黄油 15克、蛋液 适量、椰蓉 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面团：高筋粉110克，白砂糖 10克，干酵母2克，盐1/4小勺，沙棘汁65克，黄油15克，装饰：蛋液适量，椰蓉少许
步骤2.
将除黄油外的面团料倒入面包桶，
步骤3.
搅拌至光滑，加入黄油，
步骤4.
搅拌至能拉出薄膜。
步骤5.
放入大碗，置温暖处发酵。
步骤6.
面团长大至两倍，
步骤7.
取出，排气，分割成三等分，滚圆，放入烤盘，最后发酵。
步骤8.
面团长大至两倍，表面刷蛋液，撒椰蓉，
步骤9.
放入烤箱，上下火180度，烤约15分钟左右。
步骤10.
表面金黄，出炉。

窍门

沙棘汁可以用其他果汁或牛奶或水代替。 发酵时间需根据气温情况而定。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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沙棘小餐包
面团：高筋粉110克，白砂糖 10克，干酵母2克，盐1/4小勺，沙棘汁65克，黄油15克，装饰：蛋液适量，椰蓉少许
将除黄油外的面团料倒入面包桶，
搅拌至光滑，加入黄油，
搅拌至能拉出薄膜。
放入大碗，置温暖处发酵。
面团长大至两倍，
取出，排气，分割成三等分，滚圆，放入烤盘，最后发酵。
面团长大至两倍，表面刷蛋液，撒椰蓉，
放入烤箱，上下火180度，烤约15分钟左右。
表面金黄，出炉。