#信任之美#田园炒饭

7.7分

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宝妈小厨.

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:米饭、鸡蛋、洋葱、彩椒，步骤:1.备好食材。（肉末我用的是猪肉馅） 2.鸡蛋打散，彩椒和洋葱切小丁 3.锅内加入植物油，刚有点温热的时候 4.利用锅内的少许余油，放入肉末炒到

10分钟以内简单咸鲜

米饭 1碗270克、鸡蛋 1个、猪肉末 30克、洋葱 60克、彩椒 70克、酱油 1汤匙、姜 1片、盐少半汤匙、植物油 5汤匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

备好食材。（肉末我用的是猪肉馅）

步骤2.

鸡蛋打散，彩椒和洋葱切小丁

步骤3.

锅内加入植物油，刚有点温热的时候倒入蛋液，快速搅散成鸡蛋碎。（温度高倒入蛋液就是蛋块），盛入碗里备用

步骤4.

利用锅内的少许余油，放入肉末炒到颜色变白，加入姜片翻炒去腥，放入酱油增香提色

步骤5.

倒入洋葱和彩椒，大火翻炒到洋葱刚要发蔫，倒入炒好的鸡蛋

步骤6.

放入米饭，成块的地方用勺子直立压散

步骤7.

翻炒均匀后加入盐，再炒几下盐入味即可关火。

步骤8.

成品图！

步骤9.

成品图！

1 鸡蛋比米饭先加入，这样鸡蛋里在油就会先融入到蔬菜里，再放入米饭会很滋润还不粘锅 2 肉末在量随各人喜好，量多的话要加入少许料酒去腥

窍门配方

#信任之美#田园炒饭

备好食材。（肉末我用的是猪肉馅）

鸡蛋打散，彩椒和洋葱切小丁

锅内加入植物油，刚有点温热的时候倒入蛋液，快速搅散成鸡蛋碎。（温度高倒入蛋液就是蛋块），盛入碗里备用

利用锅内的少许余油，放入肉末炒到颜色变白，加入姜片翻炒去腥，放入酱油增香提色

倒入洋葱和彩椒，大火翻炒到洋葱刚要发蔫，倒入炒好的鸡蛋

放入米饭，成块的地方用勺子直立压散

翻炒均匀后加入盐，再炒几下盐入味即可关火。

成品图！

成品图！