9.0分
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#柏翠大赛#豆沙扭扭面包
鱼眼中的爱
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面包粉、鸡蛋、奶油、豆沙，步骤:1.准备好所需要的材料（奶油是打发过 2.把鸡蛋、奶油、白糖、盐放入面包桶 3.再放上面包粉和酵母粉 4.启动面包机自动做面包菜单
2小时以上
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需要的材料（奶油是打发过了成渣了，然冻着的，用时直接解冻）
步骤2.
把鸡蛋、奶油、白糖、盐放入面包桶底
步骤3.
再放上面包粉和酵母粉
步骤4.
启动面包机自动做面包菜单
步骤5.
直到面团揉好并第一次发酵好，结束面包程序
步骤6.
取出面团排气，分四份松弛十分钟
步骤7.
取一份擀长方形，抹上豆沙
步骤8.
卷起来收口朝下
步骤9.
从中间竖着切开（留一头不切断），然后相互交错扭成形
步骤10.
依次做好四个，排入烤盘
步骤11.
二次发酵至两倍大，刷蛋液撒椰蓉
步骤12.
入180度的烤箱中层20分钟出炉
步骤13.
放凉后开吃，组织超级软，又香又甜儿子很爱吃。
我用的是奶油是打发过了成奶油渣的状态了，直接放冰箱冻着专门做面包用，用时解冻即可，因为用了大量的奶油所以没有放黄油了，成品依然很香香软。
