8.3分
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#信任之美#小兔火肠包
飘雪厨房
时间:2小时以上，难度:难，配方:面包粉、牛奶、鸡蛋、黄油，步骤:1.面包桶内放入牛奶、蛋液、面粉，对 2.和面20分钟后放入黄油，再和面2 3.进行发酵 4.发好的面团取出排气，分成8份，滚
2小时以上
难
甜
步骤1.
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面包桶内放入牛奶、蛋液、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母
步骤2.
和面20分钟后放入黄油，再和面20分钟
步骤3.
进行发酵
步骤4.
发好的面团取出排气，分成8份，滚圆醒15分钟
步骤5.
擀成椭圆形
步骤6.
把长边卷起，接口捏牢，再醒几分钟
步骤7.
把长条搓长，最起码40厘米长度，把长条对折，放上火腿肠
步骤8.
先把一边长条往上塞入洞中
步骤9.
再把另一边也塞入，这样兔子造型就出来了，放入烤盘进行发酵
步骤10.
发好的面包胚刷上蛋液，用红豆或者蔓越莓做成眼睛，我剩了几个烤好后用巧克力酱画眼睛。
步骤11.
烤箱预热，180度上下火烤20分钟，上色严重时盖上锡纸
液体量根据自家面粉吸水性，上色严重时盖上锡纸
