青椒摊鸡蛋

6.4分

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hb俗人

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、青椒、植物油，步骤:1.青椒切碎，葱切碎。 2.把青椒碎和葱碎放入小碗中，打入两 3.锅烧热，放入适量植物油，油冒烟， 4.一面摊至金黄，翻面。尽量时间长点

10分钟以内简单咸鲜

鸡蛋两个、青椒适量、葱适量、盐适量、植物油适量

步骤1.

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青椒切碎，葱切碎。

步骤2.

把青椒碎和葱碎放入小碗中，打入两个鸡蛋，放入适量盐，搅拌均匀。

步骤3.

锅烧热，放入适量植物油，油冒烟，放入青椒蛋液，用铲子摊平。

步骤4.

一面摊至金黄，翻面。尽量时间长点，鸡蛋炸成金黄色才好吃。

步骤5.

另一面摊至金黄，铲成小块，关火出锅。

步骤6.

盛盘。

窍门配方

青椒摊鸡蛋

青椒切碎，葱切碎。

把青椒碎和葱碎放入小碗中，打入两个鸡蛋，放入适量盐，搅拌均匀。

锅烧热，放入适量植物油，油冒烟，放入青椒蛋液，用铲子摊平。

一面摊至金黄，翻面。尽量时间长点，鸡蛋炸成金黄色才好吃。

另一面摊至金黄，铲成小块，关火出锅。

盛盘。