7.1分
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嫩海带老鸭汤
双手暖心
时间:2小时以上，难度:简单，配方:老鸭、泡姜、姜片、花椒，步骤:1.海带提前泡发，这种海带很嫩，几乎 2.老鸭宰杀好，炖成块，泡下血水。 3.花椒粒准备好，姜切片。 4.热锅温油，放入姜片和花椒爆香。
2小时以上
简单
咸鲜
步骤1.
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海带提前泡发，这种海带很嫩，几乎跟海带苗的口感差不多。
步骤2.
老鸭宰杀好，炖成块，泡下血水。
步骤3.
花椒粒准备好，姜切片。
步骤4.
热锅温油，放入姜片和花椒爆香。
步骤5.
放入老鸭煸炒。
步骤6.
直到炒到鸭肉表皮收紧，出油即可。
步骤7.
倒入高压锅，加入没过鸭肉的水，放入一块切好片的泡姜，压一个半小时左右，压好后再放入海带，再煮十分钟即可。
步骤8.
吃时放入盐调味。
我用的海带是那种很嫩的，所以时间短，如果你是海带根或者海带头，要稍微加时间。
