周氏红烧肉

7.3分

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狮子座0

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:老抽、鸡精、鸡蛋、面筋，步骤:1.猪五花肉，早早就去菜市场买到最新 2.水滚，放葱、姜，五花肉，焯去血水 3.切成块 4.锅里加一点油，把五花肉翻炒到金黄

30分钟-1小时一般咸鲜

猪五花肉适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋适量、面筋适量、姜适量、葱适量

步骤1.

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猪五花肉，早早就去菜市场买到最新鲜的

步骤2.

水滚，放葱、姜，五花肉，焯去血水，煮熟，加葱姜可以去掉猪肉的土腥味

步骤3.

切成块

步骤4.

锅里加一点油，把五花肉翻炒到金黄色，捞出备用。

步骤5.

锅洗干净，加点水，加冰糖，熬稠加五花肉，再加老抽翻炒

步骤6.

加入适量水，加鸡蛋，面筋，这样很好吃的。炖煮40分钟。

步骤7.

最后大火收汁

步骤8.

特别下饭，肉香蛋香

窍门配方

周氏红烧肉

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水滚，放葱、姜，五花肉，焯去血水，煮熟，加葱姜可以去掉猪肉的土腥味

切成块

锅里加一点油，把五花肉翻炒到金黄色，捞出备用。

锅洗干净，加点水，加冰糖，熬稠加五花肉，再加老抽翻炒

加入适量水，加鸡蛋，面筋，这样很好吃的。炖煮40分钟。

最后大火收汁

特别下饭，肉香蛋香