咸虾酱蒜蓉炒番茄叶

6.9分
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蓝色南半球
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:番薯叶、橄榄油、白糖、鸡精，步骤:1.一勺子咸虾酱放入碗内，调入适量清 2.烧开一锅水，倒入少许橄榄油放入番 3.焯过水之后捞起备用。 4.烧热炒锅倒入少许橄榄油，放入大蒜
10分钟以内 一般 酱香

配方

7种材料
番薯叶 适量、橄榄油 适量、咸虾酱 适量、白糖 适量、鸡精 适量、生抽 适量、大蒜 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一勺子咸虾酱放入碗内，调入适量清水以及白糖。
步骤2.
烧开一锅水，倒入少许橄榄油放入番薯叶。
步骤3.
焯过水之后捞起备用。
步骤4.
烧热炒锅倒入少许橄榄油，放入大蒜。
步骤5.
爆出香味之后将焯过水的番薯叶放入大火炒。
步骤6.
翻炒均匀调入少许鸡精。
步骤7.
最后勾个生粉芡即可熄火上碟。

窍门

咸虾酱比较咸，所以炒的过程无需再入盐。

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咸虾酱蒜蓉炒番茄叶
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咸虾酱蒜蓉炒番茄叶
一勺子咸虾酱放入碗内，调入适量清水以及白糖。
烧开一锅水，倒入少许橄榄油放入番薯叶。
焯过水之后捞起备用。
烧热炒锅倒入少许橄榄油，放入大蒜。
爆出香味之后将焯过水的番薯叶放入大火炒。
翻炒均匀调入少许鸡精。
最后勾个生粉芡即可熄火上碟。