豌豆小炒

9.7分
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芷菲
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:豌豆、玉米、鸡腿、鸡精，步骤:1.做这道菜的材料。 2.豌豆荚剥出来备用。 3.胡萝卜切成小丁备用。 4.豌豆放到开水中焯烫一下，捞出来放
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

10种材料
豌豆 100克、玉米 100克、鸡腿 1只、精盐 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、松子 20克、胡萝卜 50克、水发木耳 10克、水淀粉 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
做这道菜的材料。
步骤2.
豌豆荚剥出来备用。
步骤3.
胡萝卜切成小丁备用。
步骤4.
豌豆放到开水中焯烫一下，捞出来放到冷水中过凉。
步骤5.
胡萝卜丁用开水炒烫一下，捞出来放到冷水中过凉。
步骤6.
鸡腿去皮、去骨切成丁，然后加少许的料酒和精盐腌制一会儿备用。
步骤7.
锅中加入适量的色拉油加热。
步骤8.
倒入腌制好的鸡肉丁翻炒。
步骤9.
炒到鸡丁能弹起、水份变少即可。
步骤10.
先把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿。
步骤11.
在加入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿。
步骤12.
加入少许的水翻炒一下。
步骤13.
加入适量精盐炒匀。
步骤14.
加入少许的胡椒粉炒匀。
步骤15.
加入适量的水淀粉，翻炒至水淀粉包裹住食材即可。
步骤16.
加入松子仁关火后，加入适量的鸡精（不加也很鲜美的）

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豌豆小炒
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豌豆小炒
做这道菜的材料。
豌豆荚剥出来备用。
胡萝卜切成小丁备用。
豌豆放到开水中焯烫一下，捞出来放到冷水中过凉。
胡萝卜丁用开水炒烫一下，捞出来放到冷水中过凉。
鸡腿去皮、去骨切成丁，然后加少许的料酒和精盐腌制一会儿备用。
锅中加入适量的色拉油加热。
倒入腌制好的鸡肉丁翻炒。
炒到鸡丁能弹起、水份变少即可。
先把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿。
在加入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿。
加入少许的水翻炒一下。
加入适量精盐炒匀。
加入少许的胡椒粉炒匀。
加入适量的水淀粉，翻炒至水淀粉包裹住食材即可。
加入松子仁关火后，加入适量的鸡精（不加也很鲜美的）