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窍门配方

烤生蚝
选几颗大点的用来烤,剩下有多的煮汤。
用工具或小刀沿中间撬开。
挺饱满的。
肉和壳分离后,壳用刷子清洗干净,再放回蚝肉到壳中摆盘备用。
准备配料:姜末、蒜末、葱粒、辣椒。
将配料内倒入酱油、蚝油、拌匀。
将调好的味装入蚝面上。
入烤箱200度20分钟。
出锅,挺有蒜香?
面上撒些葱花再热油浇面。
成品
成品