韭菜炒鸡蛋

7.4分
81人已做过
一般

配方

7种材料
鸡蛋 适量、韭菜 适量、葱末 少量、盐 适量、油 适量、十三香 适量、调味料 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜择好洗净，切段备用。
步骤2.
鸡蛋加少量盐打散备用
步骤3.
葱切末备用
步骤4.
将锅烧热，加少量植物油。
步骤5.
加入葱末煸炒出香味
步骤6.
加入韭菜段炒至变色
步骤7.
把鸡蛋液倒入锅中
步骤8.
调整火候翻炒至鸡蛋成块，加入适量调味料。
步骤9.
出锅装盘

窍门

加入蛋液后，小火翻炒，避免糊锅。

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韭菜炒鸡蛋
韭菜择好洗净，切段备用。
鸡蛋加少量盐打散备用
葱切末备用
将锅烧热，加少量植物油。
加入葱末煸炒出香味
加入韭菜段炒至变色
把鸡蛋液倒入锅中
调整火候翻炒至鸡蛋成块，加入适量调味料。
出锅装盘