6.9分
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共9图
白灼牛腱子 聪家菜谱
一般
姜 1块、料酒 适量、牛腱子牛肩胛肉 1块、和风油醋汁丘比日式口味沙拉汁 1碟
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
购买牛腱子肉（菜场购买也不会这么贵，价格适中）
步骤2.
冷水稍稍清洗，放入锅中
步骤3.
放水淹没腱子肉，中火将水烧开去血水
步骤4.
倒出血水
步骤5.
倒出血水
步骤6.
重新加水，没过腱子肉，大火将水烧开，后转为中小火，加入姜，料酒，烧1小时
步骤7.
捞出腱子肉
步骤8.
切片装盘 小心烫
烹饪过程中的一个小时记得用中小火哦
煮之前别切开腱子肉，会散开
煮之前别切开腱子肉，会散开
