6.9分
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葱头土豆片
舌尖居士
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:葱头、土豆、鸡精、酱油，步骤:1.备料。 2.葱头两刀切成4半，后切成小片。 3.土豆切片后过水洗去溢出的淀粉。 4.土豆，葱头装盘备用。
10分钟以内
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料。
步骤2.
葱头两刀切成4半，后切成小片。
步骤3.
土豆切片后过水洗去溢出的淀粉。
步骤4.
土豆，葱头装盘备用。
步骤5.
备好葱姜蒜。
步骤6.
油热倒入土豆片翻炒，九成熟后倒出装盘。放少许油放葱姜蒜爆香倒入土豆片后再加入葱头一齐翻炒。
步骤7.
最后放上酱油，盐，鸡精翻炒几下出锅。
1、土豆片切好后一定要过水两次，不然爱粘锅和相互粘连。
2、炒土豆片时油要多一些，不粘锅时尽量少搅动以免破碎。
