木耳烧腐竹

7.6分

24人已做过

私厨云邸

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:木耳、腐竹、小尖椒、香葱，步骤:1.准备食材。 2.将腐竹用温水泡发2个小时。泡的到 3.将腐竹泡好切段，香葱切段，蒜切片 4.黑木耳用温水泡发后，洗净撕成小朵

10-30分钟简单咸鲜

木耳适量、腐竹 6根、小尖椒 2个、香葱 2根、蒜 3瓣、盐少许、蚝油 1勺、生抽 1勺、白糖半勺、香油少许、白胡椒粉少许、黄豆酱少许、鸡粉少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材。

步骤2.

将腐竹用温水泡发2个小时。泡的到无硬梗即可。

步骤3.

将腐竹泡好切段，香葱切段，蒜切片，尖椒切圈。

步骤4.

黑木耳用温水泡发后，洗净撕成小朵。

步骤5.

锅内放油，先把葱、蒜煸香，再放少许黄豆酱炒出香味。

步骤6.

放入腐竹，蚝油，少许生抽，自糖，少许胡椒粉，加少量水略烧入味。

步骤7.

放入木耳，少许盐略炒。

步骤8.

出锅前放入尖椒，鸡粉，少许香油、勾少许芡即可。

步骤9.

盛盘。

窍门配方

木耳烧腐竹

准备食材。

将腐竹用温水泡发2个小时。泡的到无硬梗即可。

将腐竹泡好切段，香葱切段，蒜切片，尖椒切圈。

黑木耳用温水泡发后，洗净撕成小朵。

锅内放油，先把葱、蒜煸香，再放少许黄豆酱炒出香味。

放入腐竹，蚝油，少许生抽，自糖，少许胡椒粉，加少量水略烧入味。

放入木耳，少许盐略炒。

出锅前放入尖椒，鸡粉，少许香油、勾少许芡即可。

盛盘。