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窍门配方

紫薯葡萄
澄粉和糯米粉放入大碗中
用刚刚烧好的开水和面,不需要过度揉,搅拌到无干粉即可。加入少许植物油揉成团
蒸好的紫薯压成泥,加入面团一起揉匀
这是已经揉匀的紫薯面团
分成一个个小剂子
用手按扁,加入豆沙馅
做成葡萄大小的圆形
盘子上刷上植物油,把做好的葡萄组合在一起,放入蒸锅里蒸5分钟即可
蒸好的紫薯葡萄用叶子点缀一下