好大一棵树---凉拌黄瓜

6.8分
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美食诱惑馋猫
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黄瓜、花生碎、西红柿、鸡精，步骤:1.准备好所有材料：黄瓜、削皮器、案 2.用削皮器将黄瓜刨成条状。 3.放盐腌2分钟，黄瓜会变软，更易卷 4.用手指卷成卷，码盘，放上花生碎、
30分钟-1小时 一般 酸甜

配方

14种材料
黄瓜 2根、花生碎 适量、西红柿 1个、盐 少许、鸡精 适量、白糖 少许、生抽 少许、姜 适量、辣椒酱 适量、醋 适量、香油 少许、蚝油 适量、蒜末 适量、葱 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料：黄瓜、削皮器、案板。彻底清洁黄瓜及要用到的工具、案板。
步骤2.
用削皮器将黄瓜刨成条状。
步骤3.
放盐腌2分钟，黄瓜会变软，更易卷起。
步骤4.
用手指卷成卷，码盘，放上花生碎、西红柿丁。
步骤5.
锅里倒些油，油热后放入姜葱蒜末翻炒几下，放入白糖、生抽、辣椒酱、醋、香油、蚝油、鸡精拌匀。
步骤6.
把调料倒在码好的黄瓜上，完工。黄瓜蘸汁吃更入味。

窍门

1、黄瓜要选粗、宽、嫩的，这样削成片后摆出来才好看。 2、生抽和蚝油本身就有咸味，而且腌黄瓜时也放了盐，不需要另外放盐。

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好大一棵树---凉拌黄瓜
准备好所有材料：黄瓜、削皮器、案板。彻底清洁黄瓜及要用到的工具、案板。
用削皮器将黄瓜刨成条状。
放盐腌2分钟，黄瓜会变软，更易卷起。
用手指卷成卷，码盘，放上花生碎、西红柿丁。
锅里倒些油，油热后放入姜葱蒜末翻炒几下，放入白糖、生抽、辣椒酱、醋、香油、蚝油、鸡精拌匀。
把调料倒在码好的黄瓜上，完工。黄瓜蘸汁吃更入味。