手工菠菜面

6.8分
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Joanne爱素食
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:菠菜、面粉，步骤:1.菠菜洗净放开水烫1分钟 2.捞出菠菜待凉，然后放入搅拌机打成 3.大碗中倒入盐和面粉，再倒入适量菠 4.盖上保鲜膜醒20分钟左右
30分钟-1小时 一般 清淡

配方

3种材料
菠菜 一小捆、面粉 250G、盐 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜洗净放开水烫1分钟
步骤2.
捞出菠菜待凉，然后放入搅拌机打成泥。
步骤3.
大碗中倒入盐和面粉，再倒入适量菠菜泥，揉成光滑面团。面条的面和得稍微硬点，口感劲道耐煮。
步骤4.
盖上保鲜膜醒20分钟左右
步骤5.
把面擀成薄饼，撒上面粉折叠，撒的干面粉要多一点避免粘在一起，用刀切成喜欢的宽度。
步骤6.
把切开的面条抖开，撒面粉防止粘到一起。
步骤7.
把菠菜面放在开水中煮熟上碟，加入素高汤即可。

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手工菠菜面
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手工菠菜面
菠菜洗净放开水烫1分钟
捞出菠菜待凉，然后放入搅拌机打成泥。
大碗中倒入盐和面粉，再倒入适量菠菜泥，揉成光滑面团。面条的面和得稍微硬点，口感劲道耐煮。
盖上保鲜膜醒20分钟左右
把面擀成薄饼，撒上面粉折叠，撒的干面粉要多一点避免粘在一起，用刀切成喜欢的宽度。
把切开的面条抖开，撒面粉防止粘到一起。
把菠菜面放在开水中煮熟上碟，加入素高汤即可。