9.5分
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儿童创意餐——大树炒饭
情一诺
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:剩米饭、鸡蛋、黄瓜、紫甘蓝，步骤:1.准备米饭之外的一些时蔬 2.鸡蛋打散 3.各种时蔬切丁切碎 4.黄瓜对切，取一半再纵向切开，如图
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
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准备米饭之外的一些时蔬
步骤2.
鸡蛋打散
步骤3.
各种时蔬切丁切碎
步骤4.
黄瓜对切，取一半再纵向切开，如图
步骤5.
胡萝卜切片，用花刀刻出花朵的样子
步骤6.
紫甘蓝叶子也刻几朵小花
步骤7.
锅内放足量的油
步骤8.
油温热上来将鸡蛋放入，膨起来关小火，快速将鸡蛋打碎打散
步骤9.
倒入时蔬碎翻炒断生
步骤10.
倒入剩米饭，用铲子切的手法把米饭打散开
步骤11.
加入适量的精盐翻炒入味
步骤12.
最后加入香菜碎，翻炒一下出锅
步骤13.
把黄瓜条摆在盘子中间
步骤14.
米饭散放在黄瓜上，修整一下成大树形状
步骤15.
用香菜做叶，把胡萝卜花、紫甘蓝花放上面点缀
步骤16.
最后在大树根下面撒一些炒米饭，让画面更完整就可以
1、时蔬不是特定的，我一般都是家里有什么蔬菜就放什么蔬菜
2、没有花朵刻刀，可以用刀切出花朵的样子，做法在之前的小草帽炒饭里有
3、香菜最后放，能保持独有的香味
4、炒米饭中我习惯只放精盐，因为有鸡蛋就不需要放鸡精了，而且如果是给孩子吃，调料放的越少越好
