竹荪煲鸡汤

9.2分
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小艾厨娘
时间:2小时以上，难度:一般，配方:竹荪、鸡大腿、大葱、生姜，步骤:1.准备材料。 2.将干的竹荪用淡盐水浸泡5分钟。 3.锅中加水放入生姜、大葱、料酒将清 4.冬瓜切片备用。
2小时以上 一般 咸鲜

配方

8种材料
竹荪 5根、鸡大腿 1只、盐 3克、大葱 5克、生姜 3克、香葱 适量、枸杞 适量、料酒 2汤匙

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
将干的竹荪用淡盐水浸泡5分钟。
步骤3.
锅中加水放入生姜、大葱、料酒将清洗干净的鸡腿焯水。
步骤4.
冬瓜切片备用。
步骤5.
将竹荪根部的白圈剪掉。
步骤6.
将竹荪切成段。
步骤7.
煮锅中加水、加盐将竹荪焯水。
步骤8.
九阳铁斧电饭煲中加清水、生姜片、大葱段。
步骤9.
放入焯好的鸡腿。
步骤10.
盖上锅盖，选择煲汤。
步骤11.
枸杞用清水洗干净。
步骤12.
香葱切碎。
步骤13.
还剩下20分钟时，打开九阳铁斧的盖，下入焯好的竹荪、冬瓜，盖上盖子继续煲汤。
步骤14.
最后放盐、事先泡好的枸杞继续煲5分钟，喝时撒葱花即可。

窍门

1、竹荪最好用淡盐水泡一下，再焯水可以去除竹荪的怪味。 2、处理竹荪时一定要剪掉根部的白圈，这样味道更鲜美。

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竹荪煲鸡汤
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竹荪煲鸡汤
准备材料。
将干的竹荪用淡盐水浸泡5分钟。
锅中加水放入生姜、大葱、料酒将清洗干净的鸡腿焯水。
冬瓜切片备用。
将竹荪根部的白圈剪掉。
将竹荪切成段。
煮锅中加水、加盐将竹荪焯水。
九阳铁斧电饭煲中加清水、生姜片、大葱段。
放入焯好的鸡腿。
盖上锅盖，选择煲汤。
枸杞用清水洗干净。
香葱切碎。
还剩下20分钟时，打开九阳铁斧的盖，下入焯好的竹荪、冬瓜，盖上盖子继续煲汤。
最后放盐、事先泡好的枸杞继续煲5分钟，喝时撒葱花即可。